IMPORTÂNCIA DA CONSULTA NUTRICIONAL PARA PACIENTES BARIÁTRICOS

A cirurgia bariátrica é uma ferramenta poderosa no tratamento da obesidade grave, capaz de transformar vidas ao promover perda de peso significativa e melhora de comorbidades como diabetes, hipertensão e apneia do sono. No entanto, o sucesso a longo prazo não depende apenas do procedimento cirúrgico, ele está diretamente ligado ao acompanhamento nutricional contínuo e especializado.

Pacientes bariátricos enfrentam mudanças profundas na anatomia e fisiologia digestiva. A redução do estômago e, em alguns casos, a exclusão de partes do intestino, alteram a absorção de nutrientes essenciais. Além disso, o volume alimentar é drasticamente reduzido, o que exige uma alimentação estratégica: cada refeição precisa ser pensada para oferecer o máximo de nutrientes em pequenas porções.

É aí que entra o papel do nutricionista. A consulta nutricional é fundamental para garantir que o paciente esteja recebendo os nutrientes necessários para manter a saúde, preservar a massa muscular e evitar complicações. Um plano alimentar bem elaborado ajuda a prevenir deficiências nutricionais comuns após a cirurgia, como a de proteínas, vitamina B12, ferro, vitamina D, cálcio, zinco e vitamina A.

A deficiência de proteínas, por exemplo, pode levar à perda de massa muscular (sarcopenia), queda de imunidade e cicatrização prejudicada. Já a falta de vitamina B12 pode causar anemia megaloblástica e sintomas neurológicos como formigamentos e confusão mental. A deficiência de ferro é outra preocupação frequente, especialmente em mulheres, podendo evoluir para anemia ferropriva. E não podemos esquecer da vitamina D e do cálcio, essenciais para a saúde óssea, pois a sua carência pode levar à osteopenia ou osteoporose precoce.

Além disso, o nutricionista orienta sobre a suplementação adequada, adapta o plano alimentar às preferências e tolerâncias do paciente, e monitora exames laboratoriais para ajustes precisos. Também é responsável por promover educação nutricional, ajudando o paciente a desenvolver uma relação saudável com a comida, evitando compulsões, deficiências e reganho de peso.

Em resumo, a consulta nutricional não é um detalhe, mas uma peça-chave no sucesso da cirurgia bariátrica. É o que transforma um procedimento cirúrgico em uma verdadeira reeducação alimentar e em um caminho sustentável para a saúde. Se você ou alguém que conhece passou por uma cirurgia bariátrica, não negligencie esse cuidado: o nutricionista é seu aliado para a vida.